CA 기술로 신선도는 유지하면서 물류비 60%까지 절감... 수출시장 다변화 가능성 높여

✨ 참외 선박 수출, 베트남에서 첫 성공!

국내 대표 여름 과일인 참외가 베트남까지 선박으로 수출되는 쾌거를 이루었습니다. 지금까지 신선도 유지를 위해 비행기로만 수출하던 한국 참외가 CA(Controlled Atmosphere) 기술을 활용해 선박으로도 신선하게 수출될 수 있게 되었습니다.

농촌진흥청은 2025년 5월 20일, 이달부터 동남아 지역을 대상으로 CA 기술을 적용한 참외 선박 수출을 본격화한다고 발표했습니다. 현재까지 베트남에 수출된 참외는 품질 테스트에서 항공편으로 하루 만에 도착한 참외와 차이가 없다는 평가를 받았습니다. 🍈

"CA 기술이 본격화하면 항공편 의존도가 높은 참외 수출에 새로운 돌파구가 열릴 것으로 기대한다" - 류상천 월항농협 상무

🔍 CA 기술이란? 참외 신선도의 비밀

CA(Controlled Atmosphere)는 과일과 채소의 신선도를 장기간 유지하기 위한 첨단 기술입니다. 이 기술은 산소와 이산화탄소 농도를 조절하여 호흡을 억제함으로써 과일의 숙성과 노화를 지연시킵니다.

CA 기술의 주요 장점:

신선도 10~15일까지 유지 가능
손실률 1% 이하로 항공 운송과 비슷한 수준 유지
물류비 40~60% 절감 효과
장거리 수출에 적합한 환경 제공

특히 참외와 같은 호흡률이 높고 저장성이 낮은 과일에는 이러한 기술이 더욱 중요합니다. 농촌진흥청이 개발한 '참외 CA 수출 모형'은 저온 보관, 예비 냉장, 기능성 포장(MA) 기술을 접목하여 완성되었습니다. 💡

📊 참외 수출 현황과 전망

한국 참외 수출 현황

구분	내용
연간 수출량	약 300톤
주요 수출국	일본, 홍콩 등 근거리 국가
새로운 수출국	베트남(2025년 3월부터)
수출 방식	항공편(기존), 선박(신규)

베트남은 올해 검역 요건이 최종 타결되면서 2025년 3월 중순부터 4월 중순까지 항공편으로 우리 참외 30톤 물량을 처음 수출했습니다. 이어서 성주 참외 수출량의 절반 이상을 담당하는 월항농협은 5월 8일에 참외 4톤을 베트남에 처음으로 선박을 통해 수출했습니다.

향후 전망

성주 참외 수출 현장에서는 2025년 7월까지 동남아 수출을 10회(40톤)로 늘려 전체 참외 수출의 13% 가량에 CA 기술을 확대해 적용할 예정입니다. 이는 단순한 수출량 증가를 넘어 한국 농산물의 글로벌 경쟁력을 높이는 계기가 될 것입니다. 📈

🌏 동남아 시장, 한국 참외의 새로운 기회

동남아 과일 시장의 특성

동남아시아는 인구 6억 명이 넘는 거대한 시장으로, 소득 수준이 향상되면서 프리미엄 과일에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 특히 한류의 영향으로 한국 농산물에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

베트남에서의 성공을 시작으로 싱가포르, 태국, 말레이시아 등 다른 동남아 국가로의 진출도 기대할 수 있게 되었습니다. 일본보다 5~7배 더 먼 거리임에도 CA 기술을 통해 신선도를 유지할 수 있게 된 것이 핵심 성공 요인입니다.

동남아 시장 진출의 장점

🌐 시장 다변화를 통한 수출 안정성 확보
💰 저비용 물류를 통한 가격 경쟁력 확보
📦 대량 수출을 통한 규모의 경제 달성
🛍️ 한류 인기에 힘입은 프리미엄 포지셔닝 가능

🚜 성주 참외의 경쟁력과 특징

성주 참외는 국내 참외 생산량의 70% 이상을 차지하는 대표적인 지역 특산품입니다. 특유의 달콤한 맛과 향, 그리고 아삭한 식감으로 국내 소비자들에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

성주 참외의 주요 특징

🔶 높은 당도 (평균 12~15브릭스)
🔶 풍부한 비타민 C와 베타카로틴 함량
🔶 특유의 향과 식감
🔶 엄격한 품질 관리 시스템

이러한 품질의 우수성을 해외 소비자들에게도 알릴 수 있는 기회가 CA 기술을 통해 확대되고 있습니다. 특히 동남아 시장에서는 한국 과일을 고급 선물용으로 인식하는 경향이 있어, 프리미엄 마케팅 전략이 효과적일 것으로 예상됩니다.

💼 농가와 수출업체를 위한 정보

CA 기술 도입을 위한 단계

저온체인 시스템 구축
CA 컨테이너 확보 또는 임대
포장재 및 기술 적용 교육
시범 수출 및 결과 분석
본격적인 수출 진행

유용한 관련 기관 및 정보

농촌진흥청 국립원예특작과학원: https://www.nihhs.go.kr
aT 한국농수산식품유통공사: https://www.at.or.kr
성주군 농업기술센터: https://www.sj.go.kr/atec/
농식품 수출정보: https://www.kati.net

농가나 수출업체에서는 위 기관들을 통해 CA 기술 도입과 수출 지원에 관한 정보를 얻을 수 있습니다. 농촌진흥청에서는 CA 기반 수출 시스템이 본격적으로 자리 잡을 수 있도록 품질 유지 기술 지원을 지속해서 이어갈 예정입니다. 📞

❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q: CA 기술을 적용한 참외의 유통기한은 얼마나 되나요?
A: CA 기술을 적용하면 참외를 10~15일까지 신선하게 유지할 수 있습니다. 이는 일반저인 참외의 유통기한(3~5일)보다 훨씬 길어진 것입니다.

Q: 선박 수출과 항공 수출의 비용 차이는 얼마나 되나요?
A: CA 기술을 적용한 선박 수출은 항공 수출에 비해 40~60% 정도 물류비를 절감할 수 있습니다.

Q: 베트남 외에 다른 동남아 국가로의 수출도 계획되어 있나요?
A: 네, 베트남 수출 성공을 기반으로 싱가포르 등 다른 동남아 국가로의 수출도 계획하고 있습니다.

Q: 일반 소비자도 CA 기술의 효과를 가정에서 활용할 수 있나요?
A: 가정에서는 완전한 CA 기술 구현은 어렵지만, 밀폐용기에 참외를 보관하고 냉장고의 채소 보관함에 넣어두면 유통기한을 조금 더 연장할 수 있습니다.

🌱 한국 농산물의 세계화를 위한 기술혁신

CA 기술을 적용한 참외의 선박 수출 성공은 단순히 하나의 품목에 대한 이야기를 넘어, 한국 농산물의 수출 경쟁력을 높이는 중요한 사례가 되고 있습니다. 이는 국내 농업의 미래를 위한 중요한 발전이며, 농가 소득 증대와 한국 농산물의 글로벌 위상 강화에 큰 기여를 할 것입니다.

임종국 농진청 국립원예특작과학원 저장유통과장은 "CA 기반 수출 시스템이 본격적으로 자리 잡으면 우리 참외의 우수성을 더 많은 해외 소비자에게 알릴 수 있을 것"이라고 전했습니다. 그러면서 "수출시장을 다변화하고 물류비를 절감할 수 있도록 품질 유지 기술 지원을 지속해서 이어가겠다"고 덧붙였습니다.

한국 참외의 베트남 선박 수출 성공은 이제 시작일 뿐입니다. 앞으로 더 많은 국가로, 더 많은 농산물이 CA 기술을 통해 세계로 뻗어나갈 것으로 기대됩니다. 🌍