📰 요리 초보도 두려워하지 마세요! 어남선생표 재료 손질법으로 양파, 대파, 마늘까지 뚝딱! 집밥 백선생 못지않은 실력을 갖출 수 있는 꿀팁들을 모았습니다. 손질 순서, 보관법까지 꼼꼼히 알려드려요.🧅 양파: 눈물 없이 써는 법양파는 끝부분을 먼저 자르고 껍질을 제거한 뒤 반으로 자릅니다. 뿌리 부분은 마지막에 자르면 눈물이 덜 나요.🧄 마늘: 껍질이 술술 벗겨지는 팁마늘은 통째로 전자레인지에 10초 돌리면 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 칼등으로 눌러서 까는 방법도 있어요.🌿 대파: 쉽게 썰고 깔끔하게 보관하기대파는 뿌리 제거 후 세로로 반 갈라 씻은 뒤, 용도에 따라 송송, 어슷 썰기합니다. 키친타월로 감싸 냉동보관하면 오래 갑니다.⚠️ 손질한 식재료는 즉시 냉장/냉동 보관해야 신선도를 유지할 수 있..

📰 도마 하나도 그냥 사면 안 된다! 어남선생(정호영 셰프)이 추천한 도마 고르는 꿀팁을 소개합니다. 재질, 위생, 관리법까지 꼭 체크하세요. 당신의 주방 효율이 달라집니다!🪤 왜 도마 선택이 중요한가?도마는 모든 요리의 시작입니다. 위생과 칼 관리에 직결되기 때문에 어떤 도마를 선택하느냐에 따라 음식의 맛과 건강이 달라집니다. 어남선생이 강조하듯, 도마는 “좋은 칼보다 좋은 도마가 우선”이라는 철학으로 골라야 합니다.✔️ 고기, 생선, 채소용 도마를 구분해서 쓰는 것이 가장 기본입니다. 교차 오염 방지를 위해 색깔로 구분된 세트 도마도 인기!🧵 재질별 장단점 비교1. 나무 도마- 장점: 칼날 보호, 따뜻한 감성- 단점: 세균 번식 가능성, 무겁고 관리 필요2. 플라스틱 도마- 장점: 가볍고 세척 ..

📰 요즘 자취생들 사이에서 화제인 '어남류' 레시피! 배우 류수영이 소개하는 간단하면서도 감성적인 혼밥 식단이 SNS와 유튜브에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 누구나 쉽게 따라할 수 있고, 먹는 순간 위로가 되는 레시피들로 구성된 이번 자취식단 시리즈를 지금부터 만나보세요!🍛 기본은 정성! '진짜 간단' 한그릇 요리어남 류수영의 자취 요리는 "적은 재료, 큰 감동"이 핵심입니다. 대표 레시피인 감자볶음밥, 두부김치덮밥, 진간장계란밥 등은 조리 시간이 10분 내외로 빠르고 간단하지만 맛과 감성이 살아있죠.🥣 오늘은 무조건 국물! 감성 한스푼 국물 요리날이 흐리거나 마음이 싱숭생숭할 땐 따끈한 국물이 최고! 어남류 스타일의 육수 내기 없이 만드는 미소된장국, 간편 순두부찌개, 고추참치 김치찌개로 마음까지..

📰 감성과 위로가 담긴 요리, 그리고 솔직한 삶의 이야기까지. 어남선생은 요리를 넘어 '사람 냄새'나는 콘텐츠로 큰 인기를 끌고 있습니다. 요리를 잘 몰라도, 힐링과 공감이 필요한 이들이라면 누구나 빠져들 수밖에 없는 채널입니다.👨‍🍳 어남선생은 누구인가요?어남선생은 배우 류수영이 운영하는 유튜브 요리 채널입니다. 단순한 레시피 전달이 아닌, 따뜻한 말투와 정성 어린 설명으로 마치 친구처럼 느껴지는 점이 특징입니다. 실제 주부, 혼밥족, 요알못 모두에게 큰 인기를 얻고 있으며, 그의 삶의 태도까지도 많은 이들에게 영감을 주고 있습니다.🍚 요리 영상 그 이상의 감동어남선생 채널의 진짜 매력은 영상 속 분위기입니다. 조용하고 안정적인 배경음악, 감성적인 카메라 무빙, 그리고 "집밥"이라는 키워드에 충..

📰 매회 화제를 모은 '편스토랑'의 히트 셰프, 류수영! 요리 문외한도 순식간에 셰프로 만들어주는 그의 레시피와 꿀팁을 총정리했습니다. 간단한 재료, 최소한의 조리도구, 그리고 웃음까지 더해진 진짜 실용적인 요리 초보 탈출 코스를 만나보세요!🍽️ 어남 셰프 등장: 요리 초보의 희망배우 류수영은 '편스토랑'을 통해 실생활 밀착형 요리로 시청자들의 마음을 사로잡았습니다. 단순하고 누구나 따라할 수 있는 레시피는 요리 입문자들에게 최적화된 방식입니다.🔧 핵심 레시피 총정리요리명난이도특징어남된장찌개★☆☆☆☆냉장고 재료만으로 가능3분 파스타★★☆☆☆라면보다 쉬운 파스타참치마요 덮밥★☆☆☆☆전자레인지로 끝👩‍🍳 요리초보를 위한 팁 모음• 도마에 젖은 키친타올 깔기: 미끄럼 방지• 육수 없이 맛내기: 된장+..

✨ 국립스포츠박물관, 2026년 하반기 개관을 향한 첫걸음드디어 우리나라 최초의 국립스포츠박물관이 현실이 되어가고 있습니다! 🎯 문화체육관광부와 국민체육진흥공단이 함께 추진하고 있는 이 프로젝트는 서울 송파구 올림픽공원 내에 위치하여 2026년 하반기 개관을 목표로 하고 있어요.국립스포츠박물관은 단순한 전시공간을 넘어서 대한민국 스포츠의 과거, 현재, 미래를 모두 아우르는 문화 허브가 될 예정입니다. 특히 우리 국민들이 스포츠 역사와 정신에 더욱 쉽게 다가갈 수 있도록 다양한 체험형 콘텐츠와 인터랙티브 전시를 준비하고 있다고 하네요!🥇 장미란 차관의 특별한 첫 기증 - 88점의 소중한 역사이번 '대한민국 스포츠 스타 기증 릴레이'의 첫 번째 주자로 나선 장미란 문화체육관광부 제2차관이 자신의 선수 시..