안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 직접 만들어본 고추장찌개 황금레시피를 소개해드리려고 해요. 추운 겨울, 얼큰하고 든든한 고추장찌개 한 그릇이면 몸도 마음도 따뜻해질 거예요. 😊왜 지금 고추장찌개인가?최근 기사에 따르면, 겨울철 면역력 강화를 위해 발효식품 섭취가 중요하다고 해요. 그 중에서도 고추장은 항산화 물질이 풍부해 면역력 증진에 도움을 준다고 합니다. 게다가 고추장에 들어있는 캡사이신 성분은 체지방 분해를 촉진시켜 다이어트에도 효과적이라고 하네요!그래서 오늘은 영양 만점 고추장찌개로 건강도 챙기고, 맛있는 한 끼도 즐겨볼까요? 😋🛒 재료 준비하기돼지고기 (삼겹살 또는 목살) 300g두부 1/2모양파 1개대파 1대청양고추 2개표고버섯 3개감자 1개고추장 3큰술고춧가루 2큰술다진 마늘 1큰술간..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 최근에 만들어본 초간단 전복죽 레시피를 소개해드리려고 해요. 더운 여름, 입맛도 없고 기력도 떨어질 때 이보다 더 좋은 보양식이 있을까요? 😊전복은 예로부터 귀한 식재료로 여겨져 왔는데요. 최근 양식 기술의 발달로 이제는 우리도 쉽게 접할 수 있게 되었답니다. 그래서 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 전복죽 레시피를 준비했어요. 맛있고 영양가 높은 전복죽으로 이번 여름 건강하게 나세요!🥘 재료 준비 (2인분 기준)전복 3-4마리쌀 1컵물 6컵참기름 2큰술다진 마늘 1작은술소금 약간 🔪 조리 과정전복 손질하기먼저 전복을 깨끗이 씻어주세요. 솔로 껍질을 문질러 이물질을 제거합니다. 그 다음 숟가락을 이용해 조개살을 분리하고, 내장과 입 부분을 제거합니다. 전복살은 ..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 최근에 도전해본 초간단 간장게장 레시피를 소개해드리려고 해요. 간장게장은 한국인이 가장 사랑하는 밥도둑 중 하나죠. 하지만 만들기 어렵다고 생각하시는 분들이 많으실 거예요. 그래서 준비했습니다! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 간장게장 레시피, 함께 만들어볼까요? 😊🦀 재료 준비하기먼저 재료부터 살펴볼게요!꽃게 1kg (6~8마리)양조간장 2컵물 2컵설탕 1/2컵맛술 1/4컵다진 마늘 2큰술생강 1쪽 (얇게 썬 것)대파 1대 (어슷 썬 것)청양고추 2개 (어슷 썬 것)통후추 1작은술🧼 꽃게 손질하기꽃게를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.꽃게의 배 부분을 들어 올려 내장을 제거해주세요.꽃게의 아가미와 입 부분도 깨끗이 제거해주세요.다시 한 번 흐르는 물에 꽃게를 ..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 최근에 푹 빠진 된장덮밥 레시피를 소개해드리려고 해요. 봄철 입맛을 돋우는 구수하고 영양 만점인 이 요리, 함께 만들어볼까요? 😊🌟 왜 된장덮밥인가?요즘 건강에 대한 관심이 높아지면서 발효식품의 인기가 날로 치솟고 있어요. 그 중에서도 우리나라 대표 발효식품인 된장은 항암 효과와 면역력 증진에 탁월하다고 알려져 있죠. 된장을 활용한 요리 중 가장 간편하면서도 맛있는 것이 바로 된장덮밥이에요! 최근 bhc그룹의 프리미엄 한우 전문점 창고43에서도 '계절맛이 한우된장밥'을 새로운 런치 메뉴로 출시했다고 해요. 이렇게 전문 식당에서도 선보이는 된장덮밥, 우리도 집에서 맛있게 만들어 먹어봐요!🥘 재료 준비 (2인분 기준) 밥 2공기 된장 3큰술 다진 마늘 1큰술 양파 1/2개 ..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 최근에 푹 빠진 요리, 바로 양배추쌈과 특제 쌈장 만들기를 소개해드리려고 해요. 건강에도 좋고 맛도 일품인 이 요리, 함께 만들어볼까요? 😊 왜 양배추쌈인가?최근 건강식품으로 주목받고 있는 양배추! 양배추에는 비타민 C와 K가 풍부하고, 항산화 성분도 많아 면역력 향상에 도움을 준다고 해요. 특히 요즘같이 건강이 화두가 되는 시기에 더욱 주목받고 있죠.2024년 4월 기준, 농림축산식품부의 발표에 따르면 양배추 소비량이 전년 대비 15% 증가했다고 합니다. 이는 코로나19 이후 건강에 대한 관심이 높아지면서 나타난 현상이라고 해요. 그만큼 양배추의 영양가치가 재평가되고 있는 거죠!양배추쌈 만들기그럼 이제 본격적으로 양배추쌈을 만들어볼까요? 🥬재료 (2인분 기준)양배추..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 가장 좋아하는 반찬 중 하나인 버섯볶음에 대해 이야기해볼까 해요. 버섯은 영양가도 높고 맛도 좋아서 자주 먹게 되는데요, 특히 요즘같이 면역력이 중요한 시기에 더욱 관심이 가는 식재료죠. 그럼 지금부터 맛있는 버섯볶음 만드는 법, 함께 알아볼까요? 😊 🥘 재료 준비하기먼저 재료부터 살펴볼게요!표고버섯 200g새송이버섯 200g양파 1/2개대파 1대마늘 3쪽간장 2큰술올리고당 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간식용유 2큰술🔪 버섯볶음 만들기버섯은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어주세요.마늘은 곱게 다져주세요.팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 향을 내주세요.향이 나면 버섯을 넣고 센 불에서 2-3분간 볶아주세요.양파와 대파를 넣..